Berudge |
mi-août
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Originaire du canton de Neuchâtel en Suisse romande.
Proche de la mirabelle, adaptée à l’altitude. Table, Cuite, Distillation.
Adaptée à la montagne.
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Plus disponible cette année |
Mirabelle Des Béjonières |
fin juillet - début août
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Originaire d’Anjou, elle est répertoriée depuis 1827.
Parfumée avec des notes fruitées d’abricot.
Table, cuite, séchée.
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Plus disponible cette année |
Reine Claude Violette |
août - septembre
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Variété ancienne d’origine incertaine, citée dès la fin du XVIIIème siècle.
Chair jaune-verte assez fine, maturité échelonnée.
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Plus disponible cette année |
Quetsche Précoce de Zimmer |
mi-août
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Issue d’un semis de hasard, trouvée vers 1900 dans le jardin de M. Zimmer à Lauf en Allemagne, à 40 km de Strasbourg.
Fruit de calibre moyen, à l’épiderme bleu violacé et à chair jaune.
Sucrée et acidulée, arôme agréable. Considérée comme la meilleure des quetsches précoces.
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Plus disponible cette année |
