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Communément appelés kakis-pommes, ce sont les variétés dont les fruits peuvent se déguster directement après cueillette lorsque la chair est encore ferme, comme les pommes !
Variétés | Maturité | Origine |
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Jiro |
fin novembre - fin décembre |
Japon, vers 1800. Gros fruit côtelé, légèrement aplati, à chair rouge, sucrée et parfumée. Convient bien au séchage. Bonne résistance au froid. |
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