Quetsche de Létricourt |
fin août - septembre
|
Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui fournit dès le Moyen-Âge, de nombreuses variétés de prunes.
Grosses quetsches jaune pâle, presque blanc cassé, un peu pruinée.
Chair ferme, sucrée, idéale en tartes et pruneaux.
Autofertile.
|
|
Plus disponible cette année |
Madame Bonnard |
fin août - début septembre
|
Vienne (Isère).
Grosse prune à l’épiderme bleuté et à chair jaune de très bonne qualité.
Adaptée à l’altitude.
|
|
Plus disponible cette année |
Reine Claude de Bavay |
fin septembre
|
Prune sélectionnée à Malines puis dédiée en 1843 à M. de Bavay, directeur des pépinières Royales de Vilvordes (près de Bruxelles).
Gros calibre, saveur fine, de première qualité gustative.
Autofertile et très bon pollinisateur. Adaptée à la montagne.
|
|
Plus disponible cette année |
Bonne de Brie |
juillet
|
Originaire de Bry sur Marne, elle est répertoriée depuis 1820.
Fruits de petit calibre, tendres, sucrés et parfumés (prisée en confiture).
|
|
Plus disponible cette année |
