Quetsche de Létricourt |
fin août - septembre
|
Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui fournit dès le Moyen-Âge, de nombreuses variétés de prunes.
Grosses quetsches jaune pâle, presque blanc cassé, un peu pruinée.
Chair ferme, sucrée, idéale en tartes et pruneaux.
Autofertile.
|
|
Plus disponible cette année |
Reine Claude Violette |
août - septembre
|
Variété ancienne d’origine incertaine, citée dès la fin du XVIIIème siècle.
Chair jaune-verte assez fine, maturité échelonnée.
|
|
Plus disponible cette année |
Reine Claude Dorée |
mi-août
|
Cultivée en France depuis le XVIème siècle au moins.
Grand classique, très sucrée et juteuse, particulièrement parfumée.
Adaptée à la montagne.
|
|
Plus disponible cette année |
Ana Spath |
mi-septembre
|
Originaire de Hongrie, elle fut introduite en 1870 à Berlin par le pépiniériste Franz Shpet.
Fruits bleus à chair jaune et délicate, doux et légèrement acide. Autofertile. Adaptée à la montagne.
|
|
Plus disponible cette année |
