Madeleine des deux saisons |
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Variété bifère qui produira les figues fleurs en juillet puis les figues fruits de fin-août à fin-septembre.
Déjà connue au XVIIe siècle pour sa résistance au froid et cultivée à Versailles sous Louis XIV.
Il s’agit d’une variété à la texture fine avec peu de graines, de très bonne qualité gustative.
Arbre de vigueur moyenne : 4 à 6m de diamètre pour 2,5 à 4m de hauteur.
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Sultane |
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Variété ancienne de figuier bifère qui produira les figues fleurs de fin juin à début juillet, puis les figues fruits de septembre à fin octobre.
Les fruits noirs de taille moyenne sont sucrés et juteux, d’excellente qualité gustative.
Taille adulte 5 à 7 m de large pour 3 à 5 m de hauteur.
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Rosée |
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Variété légèrement bifère, elle produira peu de figues fleurs en juillet puis les figues fruits de mi septembre à mi octobre.
Il s’agit d’une fameuse variété de figues vertes à chair rosée, le parfum est délicat, fin, sucré. Variété résistante au froid.
5 à 7 m de développement pour 3 à 5 m de hauteur.
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Noire de Caromb |
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Variété bifère qui produira les figues fleurs en juillet - août puis les figues fruits en septembre - octobre.
Très bonne variété, couramment utilisée en gastronomie notamment pour sa très bonne tenue à la cuisson.
Arbre de grand développement : 6 à 9m de diamètre pour 3,5 à 6m de hauteur.
Conseillée plutôt pour la plaine et faibles altitudes.
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