Goji |
août - septembre
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Originaire d'Asie.
Petit fruit rouge allongé, réputé excellent pour la santé. Se consomme généralement une fois séché, en confiture ou en tarte.
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Plus disponible cette année |
Josta |
mi-juillet
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Issue d’un croisement d’origine suisse entre un cassissier et un groseillier à maquereau.
Baies bien aromatisées et très légèrement acidulées.
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Plus disponible cette année |
Royal de Naples |
mi-juillet
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Origine incertaine, aurait été introduite en France au XIXème siècle.
Très cultivée en Bourgogne, où elle entre dans la confection de la Crème de Cassis en mélange avec la variété Noir de Bourgogne.
Grains de taille moyenne, noirs, acidulés et bien parfumés.
Autostérile (x Noir de Bourgogne ou Andega)
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Plus disponible cette année |
Blackdown |
fin juillet
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Croisement entre Baldwin et Brödtorp obtenu en 1974 en Angleterre.
Représente environ 75% de la production française
Autofertile.
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Plus disponible cette année |
