Champion |
octobre
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Américaine, obtenu en 1870 dans le Connecticut.
Très résistant au froid, produit de gros fruits jaunes en forme de poire, à la chair tendre et juteuse (se consomme une fois transformé).
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Plus disponible cette année |
Constantinople |
octobre
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Variété originaire de Turquie.
Son parfum très puissant en fait une variété recherchée… (se consomme une fois transformé).
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Plus disponible cette année |
Kauching |
octobre
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Asie centrale.
Fruits de calibre moyen, très parfumés, réputés pouvant se manger crus.
Semble également adapté à la transformation.
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Plus disponible cette année |
Miagkoplodnaja wolgogradskaja |
octobre
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Russie.
Les fruits en forme de poire peuvent atteindre 500g et se déguster crus.
La qualité gustative serait excellente. Se consomme rapidement après la récolte.
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Plus disponible cette année |
