Pépinière La Devinière

Producteurs bio & locaux d’arbres fruitiers et de petits fruits de variétés anciennes

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11 résultats affichés

Fruits sucrés à chair ferme et croquante.

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Les cerisiers sont greffés sur deux portes-greffes différents :

Sainte Lucie, porte-greffe semi-vigoureux, adapté aux terrains secs, calcaires, pierreux.
Pousse naturellement dans la garrigue, mais se comporte également bien dans des sols humides si pas trempés ni asphyxiants.

Merisier, porte-greffe vigoureux, aime les sols profonds, frais, silico-argileux. Craint la sécheresse et le calcaire. Donnera de grands arbres ; plus forte longévité que le Sainte Lucie, mise à fruit légèrement plus lente.

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LISTE DES VARIÉTÉS DISPONIBLES PAR ORDRE DE MATURITÉ :

Variétés	Maturité	Origine

Jaboulay	fin mai - début juin	Aussi appelé Bigarreau de Lyon, il est issu d’un semis de hasard dans les Pépinières Jaboulay à Oullins vers 1850. Il devait initialement servir de porte-greffe pour d’autres variétés de cerises, mais les greffes n’ayant pas prises, on l’oublia dans un coin de la pépinière. Quelques années plus tard, au moment de l’arracher pour faire de la place, on se rendit compte qu’il était couvert de cerises mûres alors que les autres cerisiers formaient à peine leurs fruits. La nouvelle se répandit chez les pépiniéristes et arboriculteurs alentours et la variété rencontra rapidement un franc succès. Fruits de bon calibre, à la chair rouge foncée, ferme, douce et juteuse.
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Burlat	fin mai - début juin	Variété découverte par Léonard Burlat dans le quartier de Gerland (Lyon) en 1915. Aussi nommée Hâtif Burlat de par sa précocité. Très bonne, rouge foncée, juteuse, ferme et sucrée. Bon pollinisateur.
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Moreau	fin mai - début juin	Obtenu à Denicé dans le Rhône vers 1895. Belles cerises rouges virant au noir à maturité. Leur chair rouge foncé est sucrée, ferme, croquante et résiste bien à l'éclatement.
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Marmotte	mi-juin	Son nom lui viendrait du surnom du paysan qui la découvrit, à l’état sauvage dans une haie de Jussy, dans l’Yonne en 1850. Celui-ci avait l’habitude de faire de longues siestes sous ses cerisiers, d’où son surnom de « Marmotte ». Fruits allongés de couleur rouge foncé. Ferme, sucrée, acidulée, bonne saveur. Bon pollinisateur.
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Reverchon	mi-juin	Variété introduite d’Italie en 1855 par Paul Reverchon dans la région Lyonnaise. Elle était cultivée dans la région de Florence sous un nom que l’on peut traduire par « Cerise Papale ». Fruit de gros calibre à la chair croquante et sucrée.
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Coeur de Pigeon Jaune	mi-juin	Originaire d’Asie Mineure, décrite en France depuis 1540. En forme de cœur, ferme, croquante, sucrée et parfumée. La couleur jaune de ses fruits lui permet d'être moins piquée par la mouche et les oiseaux !
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Coeur de Pigeon Rouge	mi-juin	Originaire d’Asie Mineure, décrite en France depuis 1540. En forme de coeur, ferme, croquante, sucrée et parfumée.
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Noire de Meched	juin	Variété ancienne originaire d’Iran. Fruits de très bonne qualité. Chair ferme et croquante, devenant noire à maturité. Douces et sucrées, sans acidité si ramassées à maturité.
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Noire de Vevey	fin juin	Originaire de Vevey, dans le canton de Genève en Suisse. Variété rare, à multiplier ! Fruits de calibre moyen, noirs, sucrés, fermes et croquants. Excellente aptitude au séchage, au lieu de se gâter, les fruits se concentrent et sèchent naturellement sur l’arbre. Très bonne qualité gustative, aussi bien crue que cuite, parfaite pour le kirsch !
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Géant d’Hedelfingen	début juillet	Variété obtenue près de Stuttgart en Allemagne en 1850. Ferme, croquante, juteuse. Très bonne pollinisatrice. Floraison tardive.
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Napoléon	mi-juillet	Variété obtenue par M. Parmentier en 1820 à Enghien, Belgique. Ainsi nommé, le bigarreau Napoléon fut rapidement cultivé en France, puis introduit en Angleterre... où il changea de nom pour « Bigarreau Wellington » ! Fruits bicolores jaunes rouges, chair ferme, croquante et sucrée. Utilisé en conserve et confiserie. Grosse productivité. Excellent pollinisateur.
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