Beurré Superfin |
septembre – octobre
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Variété issue d’un semis de hasard réalisé en 1837 par Maurice Goubault, pépiniériste près d’Angers.
Fruits de gros calibre à l’épiderme jaune doré. Chair fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée et délicieusement parfumée.
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Plus disponible cette année |
William Rouge |
septembre - octobre
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Mutation naturelle de la William Jaune découverte aux États-Unis.
Saveur équivalente à la William Jaune.
Adaptée à la montagne.
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Beurré Bosc |
octobre - décembre
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Issue d’un semis de hasard en Haute-Saône. Variété également connue sous le nom « Kaiser Alexander » l’empereur Alexandre Ier qui adora ces fruits décida d’en faire une variété royale !
Fruits de gros calibre, chair juteuse, sucrée et de très bonne saveur.
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Le Lectier |
novembre - janvier
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Variété obtenue à Orléans en 1889. Elle fût nommée en hommage à Pierre Le Lectier, procureur du roi Louis XIII à Orléans, qui en 1628 cultivait 260 variétés de poires.
Fruits de gros calibre à la chair fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement parfumée.
Peut s'avérer sensible à la tavelure.
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