Montmorency |
mi-juillet
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Variété ancienne décrite depuis 1690. Au XIXème siècle les parisiens font le déplacement dans le Val d’Oise pour louer les arbres à l’heure et déguster les fruits !
Fruits acides au goût relevé. Bonne résistance aux gelées printanières. A récolter avec la queue pour une meilleure conservation.
Pour les tartes, conserves, confitures, eau de vie !
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Napoléon |
mi-juillet
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Variété obtenue par M. Parmentier en 1820 à Enghien, Belgique.
Ainsi nommé, le bigarreau Napoléon fut rapidement cultivé en France, puis introduit en Angleterre... où il changea de nom pour « Bigarreau Wellington » !
Fruits bicolores jaunes rouges, chair ferme, croquante et sucrée. Utilisé en conserve et confiserie. Grosse productivité. Excellent pollinisateur.
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Noire de Meched |
juin
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Variété ancienne originaire d’Iran.
Fruits de très bonne qualité. Chair ferme et croquante, devenant noire à maturité.
Douces et sucrées, sans acidité si ramassées à maturité.
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Amarena Reale |
début juillet
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Variété récupérée dans un verger conservatoire au Tessin (Suisse Italienne).
Griotte de bon calibre, acide mais sans excès, qui se déguste très bien directement après récolte.
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