Beurré Superfin |
septembre – octobre
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Variété issue d’un semis de hasard réalisé en 1837 par Maurice Goubault, pépiniériste près d’Angers.
Fruits de gros calibre à l’épiderme jaune doré. Chair fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée et délicieusement parfumée.
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Plus disponible cette année |
Comtesse de Paris |
décembre - janvier
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Variété obtenue en 1882 par M. Foureine, horticulteur à Dreux, Eure et Loire.
Chair juteuse, très sucrée. Bonne conservation.
Adaptée à la montagne.
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Beurré Giffard |
fin juillet - début août
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Issue d’un semis de hasard, découverte par Nicolas Giffard en Anjou en 1825.
Chair fondante, juteuse, sucrée, agréablement parfumée.
Adaptée à la montagne.
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Curé |
novembre - janvier
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Découverte en 1760 dans les bois de Fromenteau dans l’Indre par M. Leroy, curé de Villiers-en-Brenne, qui préleva des greffons et multiplia la variété.
Gros fruits à la chair juteuse, cassante, saveur légèrement citronnée.
Excellente à cuire. Adaptée à la montagne.
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