Pépinière La Devinière

Producteurs bio & locaux d’arbres fruitiers et de petits fruits de variétés anciennes

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Les variétés précoces se récoltent durant l’été et se consomment rapidement.
Généralement, on ne peut pas les conserver durant de longues périodes.

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Les poiriers sont greffés sur 3 portes-greffes différents :

Cognassier de Provence BA29, de vigueur moyenne, l’arbre pourra atteindre 3 mètres une fois adulte, il supporte les terrains humides et secs, les sols argileux et calcaires. La mise à fruit est rapide.

Farold 87 – OHF, de vigueur légèrement supérieure il s’adapte à tous types de sols sauf trop humide.
La mise à fruit est rapide.

Poirier Franc, porte-greffe vigoureux, à réserver pour les formes hautes (peut dépasser les 9 mètres), ne craint pas la sécheresse, mais plutôt l’excès d’humidité, tolère le calcaire. La mise à fruit est assez longue, mais grande longévité.

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LISTE DES VARIÉTÉS DISPONIBLES PAR ORDRE DE MATURITÉ :

Variétés	Maturité	Origine

Perrotier	début juillet	XVIIème. Savoureuses petites poires d’été à déguster sur l’arbre.
Plus disponible cette année
André Desportes	juillet	Obtenue par André Leroy à Angers en1854. Chair fine, juteuse, fondante et sucrée.
Plus disponible cette année
Beurré Giffard	fin juillet - début août	Issue d’un semis de hasard, découverte par Nicolas Giffard en Anjou en 1825. Chair fondante, juteuse, sucrée, agréablement parfumée. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année
Carmaniule	août	Variété ancienne d’origine incertaine, autrefois très présente en Savoie et Haute-Savoie. Les poires étaient utilisées pour la première pressée du mois d’août, ou bien pour se régaler directement sous l’arbre. Coupées en deux et séchées au four, elles se dégustaient toute l’année ! Petits fruits à la chair fondante, très juteuse et sucrée. A couteau, à jus ou à sécher. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année
Docteur Jules Guyot	fin juillet - août	Obtenue par Ernest Baltet à Troyes en 1870. Chair tendre et fine, légèrement granuleuse.
Plus disponible cette année
Précoce de Trévoux	août	Variété obtenue par M. Treyve à Trévoux dans l’Ain en 1862. Fruits d’assez gros calibre, chair blanche sucrée, fine et juteuse. Bon goût relevé.
Plus disponible cette année
Beurré Hardy	mi - septembre	Obtenue par Ernest Bonnet à Boulogne-sur-Mer en 1820, elle fut nommée en hommage à M. Hardy, directeur du Jardin du Luxembourg à Paris. Fruits de gros calibre, chair fondante, sucrée, acidulée. Très vigoureuse sur franc. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année
Triomphe de Vienne	septembre	Variété découverte en 1874, elle a beaucoup été cultivée sur les hauteurs de Vienne, en Isère. Adaptée à la montagne. Chair parfumée, juteuse, fondante.
Plus disponible cette année
Louise Bonne	septembre - octobre	Variété issue d’un semis de hasard par M. Longueval habitant d’Avranches en Normandie vers 1780. Il la nomma du surnom donné à sa femme, Bonne-Louise. Excellentes poires à chair blanche très juteuses, très fondantes, sucrées et parfumées.
Plus disponible cette année
Souvenir du Congrès	septembre - octobre	Obtenue par M. Moral à Lyon en 1851, son nom lui fut attribué à la suite du Congrès International des Pomologues de 1867 à Paris. Fruits de gros calibre à la chair fondante à saveur sucrée, vineuse, légèrement musquée.
Plus disponible cette année
Beurré Superfin	septembre – octobre	Variété issue d’un semis de hasard réalisé en 1837 par Maurice Goubault, pépiniériste près d’Angers. Fruits de gros calibre à l’épiderme jaune doré. Chair fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée et délicieusement parfumée.
Plus disponible cette année
William Jaune	septembre - octobre	Poire préférée de Joseph de la Quintinie, créateur du Potager du Roi à Versailles sous Louis XIV. Introduite en Angleterre à la fin du XVIIème siècle elle aurait pris le nom d’un pépiniériste nommé Williams. Fondante, juteuse, sucrée, très bonne qualité gustative. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année
William Rouge	septembre - octobre	Mutation naturelle de la William Jaune découverte aux États-Unis. Saveur équivalente à la William Jaune. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année