William Rouge |
septembre - octobre
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Mutation naturelle de la William Jaune découverte aux États-Unis.
Saveur équivalente à la William Jaune.
Adaptée à la montagne.
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Souvenir du Congrès |
septembre - octobre
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Obtenue par M. Moral à Lyon en 1851, son nom lui fut attribué à la suite du Congrès International des Pomologues de 1867 à Paris.
Fruits de gros calibre à la chair fondante à saveur sucrée, vineuse, légèrement musquée.
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Précoce de Trévoux |
août
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Variété obtenue par M. Treyve à Trévoux dans l’Ain en 1862.
Fruits d’assez gros calibre, chair blanche sucrée, fine et juteuse. Bon goût relevé.
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Olivier de Serres |
janvier - mars
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Variété obtenue dans les pépinières de M. Boisbunel à Rouen en 1861. Elle fût nommée en hommage à l’agronome ardéchois qui porta le surnom de « Père de l’Agriculture ».
Chair fine, fondante, juteuse, agréablement sucrée et parfumée.
Très bon fruit de garde.
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